Home / Questions / Pengertian protein sel tunggal adalah?

Pengertian protein sel tunggal adalah?

QuestionCategory: BiologiPengertian protein sel tunggal adalah?
Lily Turutan asked 4 months ago

Pengertian protein sel tunggal adalah? mohon bantu saya ya team bacaboy

1 Answers
Maha Guru Bacaboy answered 4 months ago

Protein sel tunggal berasal dari makhluk hidup yang sudah diolah sedemikian tupa. Contohnya yaitu mikroba kering seperti ganggang, bakteri, ragi, kapang, dan jamur tinggi yang ditumbuhkan pada media kultur dalam skala besar.

Protein ini dipakai untuk konsumsi manusia dan hewan.

Protein sel tunggal atau biasa disingkat dengan PST merupakan produk pengembangan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroba melalui mekanisme biteknologi.

Protein sel tunggal digunakan untuk keperluan bahan pangan. Selain itu protein sel tunggal juga berguna untuk mendongkrak protein didalam suatu makanan.

Organisme yang berperan sebagai protein sel tunggal biasanya adalah bakteri, khamir, kapang (jamur), dan alga. Contoh protein sel tunggal antara lain Saccharomyces cerevisiae, Kluyuveramyces fragilis, Candyda lipolyica, Fusarium sp, Hyrogenimonas sp, Actinomyces sp, dan Spirulina Maxima.

Loading...