Home / struktur asam amino

struktur asam amino

Asam Amino

  • 11 min read

Penulis : Fathur Rachman, Mahasiswa Universitas Indonesia, FMIPA Jurusan Kimia 2018 Pendahuluan Asam Amino Protein merupakan polimer dari asam amino, dengan masing-masing residu asam amino bergabung dengan asam amino yang lain dengan jenis ikatan kovalen tertentu. (Istilah “residu” mencerminkan hilangnya unsur air ketika satu asam amino bergabung dengan asam amino yang lain) Protein bisa dipecah…